Чейн Эрнст Борис (1906-1979) -  английский биохимик, удостоенный в 1945 году Нобелевской премии по физиологии и медицине (совместно с А.Флемингом и Х.Флори) за открытие и синтез пенициллина.

Родился 19 июня 1906 в Берлине. Окончил университет Фридриха Вильгельма в Берлине, где в 1930 г. получил степень доктора. В 1930-1933 работал на кафедре химии Института патологии в Берлине. В 1933 г. эмигрировал в Англию. В 1933-1935 работал в Кембриджском университете под руководством Ф.Хопкинса, с 1935 вел практикум и читал лекции в Оксфордском университете; впоследствии стал профессором этого университета. С 1948 по 1961 - директор Международного центра химической микробиологии в Риме (с 1950 – профессор биохимии там же). С 1961 - профессор биохимии Лондонского университета; оставил этот пост в 1973.

Основная область научных исследований Чейна - биохимия антибиотиков. В 1938 г. он совместно с Х.Флори приступил к исследованию противобактериальных веществ, образуемых некоторыми микроорганизмами, и в 1940 г. выделил из культуры плесневого гриба пенициллин, изучил его химические свойства и структуру, разработал технологию очистки. В 1941 впервые применил пенициллин для лечения человека. В 1940 г. обнаружил, что некоторые бактерии продуцируют фермент пенициллиназу, повышающий их устойчивость к пенициллину. Изучил механизм действия лизоцима, исследовал процессы метаболизма в опухолевой ткани. Разработал методы биохимического микроанализа, технологию некоторых микробиологических производств. Был награжден медалью И.Берцелиуса (1946), медалью Л.Пастера, удостоен премии П.Эрлиха (1954). Ушел из жизни в Ирландии 12 августа 1979 года.